ویتامینی که کمبودش باعث کوچک شدن مغز می‌شود
باهاتیم:پژوهش‌های اخیر نشان داده‌اند که فرآیندهای ذهنی مانند به خاطر سپردن خاطرات و تمرکز ممکن است به وجود میزان کافی از یک ویتامین حیاتی وابسته باشند. با بالا رفتن سن، عملکرد مغز معمولاً کاهش می‌یابد، اما حفظ سطح مناسب ویتامین B12 می‌تواند در حفاظت مغز از افت توانایی‌ها مؤثر باشد. علاوه بر این، تحقیقات نشان داده‌اند که کمبود این ویتامین می‌تواند به کوچک شدن حجم مغز و بروز بیماری آلزایمر مرتبط باشد.
چگونه ویتامین B12 می‌تواند حافظه و عملکرد ذهنی شما را نجات دهد
مطالعات علمی تأیید می‌کنند که نارسایی‌های حافظه و فرایندهای تفکر ممکن است به عدم وجود ویتامین B12 مربوط باشند. مشخص‌شده است که هم به خاطر آوردن خاطرات و هم تمرکز، به‌شدت تحت تأثیر کمبود این ویتامین ضروری قرار دارند.
عموماً، عملکرد مغز با افزایش سن کاهش می‌یابد، اما حضور سطح مناسب ویتامین B12 می‌تواند در حفاظت از مغز در برابر این افت عملکردی نقش مهمی ایفا کند. علاوه بر این، تحقیقات ارتباط مستقیمی بین کمبود این ویتامین و کاهش اندازه مغز و ابتلا به بیماری آلزایمر را نشان داده‌اند.
ویتامین B12 که کمبودش باعث کوچک شدن مغز می‌شود
در مطالعه‌ای که دکتر جین بومن و همکارانش در دانشگاه بیرمنگام انجام داده و در مجله نورولوژی این دانشگاه منتشرشده، اسکن‌های مغزی از بیماران و افراد سالم نشان می‌دهد که وجود مقادیر کافی ویتامین B12 می‌تواند به‌طور چشمگیری از کوچک شدن حجم مغز و تضعیف عملکردهای آن پیشگیری کند.
منابع غذایی غنی از این ویتامین شامل لبنیات، گوشت گاو، ماهی قزل‌آلا، تخم‌مرغ و شیر کم‌چرب هستند.
نکته جالبی که دکتر بومن به آن اشاره‌کرده است کمبود شدید این ویتامین در افراد گیاهخوار و البته افراد مسن و دارای اختلالات گوارشی مثل بیماری کرون است
