- پنیر موزارلا به دلیل چربی و کالری کم تر در مقایسه با سایر پنیرها، گزینه سالمتری برای پنیر محسوب میشود.
- موزارلا حاوی روی است که به تقویت سیستم ایمنی سالم کمک می کند.
- موزارلا پنیر منبع چربیهای سالم است که میتواند به کاهش کلسترول و کاهش خطر بیماریهای قلبی کمک کند.
پنیر موزارلا یک پنیر نرم و سفید است با اصالت ایتالیایی است. این پنیر به خاطر طعم ملایم، کمی ترش و بافت کش سانش شناخته می شود و به طور گسترده در انواع غذاها، از جمله پیتزا، سالاد و ساندویچ استفاده می شود. پنیر موزارلا که از شیر گاو یا شیر بوفالو تهیه می شود، به یکی از اجزای اصلی بسیاری از غذاهای سراسر جهان تبدیل شده است.
آیا پنیر موزارلا سالم است؟
پنیر موزارلا به دلیل چربی و کالری کم تر در مقایسه با سایر پنیرها، گزینه سالمتری برای پنیر محسوب میشود. همچنین منبع خوبی از پروتئین، کلسیم و سایر مواد مغذی ضروری است که آن را به یک افزودنی مغذی برای یک رژیم غذایی متعادل تبدیل میکند. پنیر موزارلا فواید سلامتی متعددی از جمله موارد زیر را ارائه میدهد:
حمایت از سلامت استخوانها
پنیر موزارلا که سرشار از کلسیم است، به حفظ استحکام استخوانها و جلوگیری از پوکی استخوان کمک میکند.
رشد عضلات را تقویت میکند
پروتئین با کیفیت بالا در پنیر موزارلا به ترمیم و رشد عضلات کمک میکند.
تقویت سیستم ایمنی
موزارلا حاوی روی است که به تقویت سیستم ایمنی سالم کمک میکند.
بهبود سلامت قلب
این پنیر منبع چربیهای سالم است که میتواند به کاهش کلسترول و کاهش خطر بیماریهای قلبی کمک کند.
به هضم غذا کمک میکند
پروبیوتیکهای موجود در پنیر موزارلا سلامت روده را تقویت کرده و هضم را بهبود میبخشند.
به سلامت پوست کمک میکند
ویتامین آ موجود در پنیر موزارلا به سلامت پوست و بینایی کمک می کند.
انرژی فراهم میکند
ویتامینهای گروه ب موجود در پنیر موزارلا به تبدیل غذا به انرژی کمک میکنند و شما را در طول روز سرحال نگه میدارند.
گروهی از محققان دانشکده پزشکی دانشگاه شانگهای جیائو تونگ روی ۲.۳ میلیون نفر پژوهشی وسیع انجام دادهاند. این پژوهش نشان میدهد که مهمترین عامل در پیری سالم و طول عمر سلامت ذهنی است. آنها همچنین تأکید میکنند که میان طول عمر و مصرف پنیر ارتباط محکمی وجود دارد.
این پژوهش همچنین نشان میدهد که افرادی که از سطح سلامت روان بالاتری برخوردارند و دربرابر اضطراب بیشتر مقاومت میکنند، پنیر بیش تری میخورند. با این حال محققان با بررسی ۳۳ عامل متوجه شدند که مصرف پنیر به گونه مستقیم موجب افزایش طول عمر نمیشود، بلکه در کسب امتیازات بالاتر سلامت مؤثر است.
اگر شما خواهان زندگی طولانی و مواد غذایی مفید و غنی هستید، پنیر موزارلا را دریابید، زیرا برای قلب مفید است. دکتر چنگ هان چن، متخصص قلب و عروق، میگوید موزارلای تازه از پروتئین و کلسیم سرشار است و حتی پروبیوتیک هایی دارد که برای سلامت روده و سیستم ایمنی مفیدند. همچنین در مقایسه با سایر پنیرها دارای چربی اشباعشده و سدیم کم تری است.
